به نقل از «همشهری آنلاین»

با این روش ساده در ۱۰ دقیقه‌ کباب درست کنید

تاریخ انتشار: ۲۶ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۱۲۸۸۸

همشهری آنلاین:  همه دوست دارند یک خوردنی جدید کشف کنند و همه چیزش نو باشد؛ رنگش، مزه‌اش و حتی مدل، شکل و قیافه‌اش. پس بیکار ننشیند و همپای زمان که در حال تغییر و دگرگونی است، شما هم رنگ و روی جدیدی به غذاهایتان بدهید با یک غذای خوش قیافه که زحمت زیادی هم ندارد؛ غذایی که فقط به دست آمدنش در گرو خلاقیت و هنر شماست؛ غذایی که فقط خودتان بلدید درستش کنید و کسی قبل از شما حتی رنگش را ندیده چه برسد به اینکه مزه‌اش را بداند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۱. اول از همه باید یک سرکشی به یخچال داشته باشی؛ اینکه از شب قبل چیزی مانده یا نه. اگر گوشت خورش  یا حتی آب گوشت یا حتی باقلاپلو یا چلو گوشت از شب مانده یا غذای دیروز پیدا کنی که فبها. اگر گوشت نداشتی مرغ هم باشد باز می‌توانی این غذا را درست کنی.  زیاد غصه نخور.

۲. حالا گوشت یا مرغی را که پیدا کردی خوب گرم کن و بعد از اینکه سرد شد انگار که می‌خواهی برای سالاد الویه مرغ ریش‌ریش کنی همان بلا را سر این گوشت‌ها یا مرغ‌ها بیاور و خوب ریش‌ریششان کن.
حالا یک پیاز کوچک بردار و نگینی خرد کن و بعد سرخش کن.

۳. گوشت یا مرغ ریش‌ریش شده را با پیاز سرخ شده مخلوط کن و نمک و ادویه و زعفران و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کن.

۴. برای نان زیر گوشت اگر نان پیتا دارید که خیلی خوب است. نان پیتا را دو لایه کن. بهتر است چون در این حالت لایه نازک‌تری درست می‌شود و شکل خمیری به خود نمی‌گیرد. اگر نان پیتا هم ندارید می‌توانی از نان لواش یا نان تافتون استفاده کنی. فقط یک بشقاب روی آن بگذار و با چاقو دور تا دور آن را ببر تا یک نان گرد اندازه یک بشقاب پلوخوری داشته باشی.

۵.گوشت یا مرغ آماده شده را روی نان بریز  و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بگذار. حرارت فر باید خیلی کم باشد.  بعد از اینکه گوشت یا مرغ را از فر بیرون آوردی  می‌توانی  روی آن را با جعفری تازه خرد شده و پیاز خرد شده تزئین کنی. هم خوشگل می‌شود و هم خوشمزه. خب غذای من‌درآوردی شما آماده است!

کد خبر 798611 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها گوشت آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: گوشت خبر مهم گوشت یا مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۱۲۸۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خطرات عادت اشتباه پا گذاشتن روی داشبورد!

رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به عادت قرار دادن پا روی داشبورد گفت: متاسفانه این عادت خطرناک علاوه بر سرنشین کنار راننده، بین خود رانندگان نیز مشاهده می‌شود که موجب کاهش توجه و تمرکز آنان از مسئولیت‌های رانندگی به ویژه در شرایط اضطراری می‌شود.

رضا معمارزاده در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه برخی عادت دارند هنگام نشستن در خودرو پای خود را روی داشبورد بگذارند، اظهار کرد: قرار دادن پا روی داشبورد می‌تواند در صورت فعال شدن کیسه هوا خودرو (ایربگ)، به شدت و میزان صدمه آن بیفزاید.

وی افزود: کیسه هوا برای سرنشینان خودرو البته در صورتی که درست نشسته باشند، طراحی شده است، در غیراین صورت نه تنها کیسه هوا از فرد یا افراد محافظت نمی‌کند، بلکه منجر به ایجاد صدمات جدی‌تری می‌شود. اگر پاها روی داشبور خودرو باشند و تصادفی رخ دهد، فشار ناشی از باز شدن کیسه هوا موجب می‌شود پاها به سمت بالا یا شیشه جلو پرتاب شوند در نتیجه آسیب جدی یا شاید غیرقابل‌جبرانی وارد شود.

معمارزاده با بیان اینکه پرتاب شدن پاها می‌تواند منجر به ایجاد شکستگی در ناحیه صورت و بینی نیز شود، گفت: اگر شدت تصادف زیاد باشد، کیسه هوا ممکن است با سرعت ۳۲۲ کیلومتر بر ساعت هم باز شود. در چنین شرایطی اگر سرنشینان به طرز صحیحی در خودرو نشسته باشند فشار ناشی از چنین سرعتی آسیب جزیی وارد می‌کند اما کیسه هوا از ایجاد صدمات بزرگ‌تر جلوگیری می‌کند.

وی افزود: باید توجه شود که کیسه هوا در شرایطی غیر از تصادف و بر اثر نقص فنی هم ممکن است باز شود یا احتمال دارد فرد به طور ناگهانی خیلی محکم به داشبورد ضربه بزند و زمینه باز شدن کیسه هوا را فراهم کند، بنابراین همیشه باید احتیاط شود و از قراردادن پاها روی داشبور پرهیز کرد.

رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی دزفول گفت: هر چند کمربند ایمنی برای محافظت از جان سرنشینان طراحی شده است اما سرنشین خودرو باید درست بنشیند تا کمربند ایمنی بدون آسیب زدن به اندام‌های حیاتی از او محافظت کند. با قراردادن پاها روی داشبورد، وضعیت نشستن تغییر می‌کند و کمربند ایمنی به درستی روی بدن فرد قرار نمی‌گیرد و دچار آسیب می شود.

معمارزاده گفت: اگر سرنشین خودرو درست روی صندلی ننشیند و خودرو واژگون شود، هیچ چیزی برای محافظت از او وجود نخواهد داشت زیرا در صورت واژگونی خودرو، کیسه هوا وظیفه محافظت از قسمت‌های پایینی بدن را دارد و اگر پاها روی داشبور باشند، کیسه هوا نمی‌تواند کار خود را درست انجام دهد و از زانو یا سینه محافظت کند.

وی افزود: بنابراین تجهیزات ایمنی خودرو زمانی می‌توانند کار خود را درست انجام دهند که درست از آن‌ها استفاده شود.

وی به خطرناک بودن این عادت در موارد غیر تصادفی اشاره کرد و افزود: قرار دادن پا روی داشبورد حتی وقتی که ترمز ناگهانی گرفته می‌شود نیز بسیار خطرناک است، زیرا در این شرایط، فاصله بین پا و داشبورد به سرعت کاهش می‌یابد و پاها قفل می‌شوند و ممکن است فرد از روی صندلی به سمت پایین سُر بخورد.

معمارزاده با اشاره به رواج این عادت خطرناک بین سرنشینان گفت: متاسفانه این عادت خطرناک علاوه بر سرنشین کنار راننده، بین خود رانندگان نیز مشاهده می‌شود که موجب کاهش توجه و تمرکز آنان از مسئولیت‌های رانندگی به ویژه در شرایط اضطراری می‌شود.

رئیس اورژانس پیش بیمارستانی دزفول بیان کرد: این کار حتی در سرعت پایین بسیار خطرناک است بنابراین بهترین راه حل این است که همیشه از قرار دادن پاهابر روی داشبورد پرهیز شود.

کانال عصر ایران در تلگرام